私たちの店名は「J.Farm LABO」。
今までの知識・経験の「J.」
魅力ある北海道大地の「Farm」
革新と挑戦の場の「LABO」

古きを壊さず、守れることを大切に、新たな道と料理に導かれた人生に明るい未来を。
私たちはこれまで支えて下さったお客様と、北海道の魅力ある食材の生産者様に感謝して
「食」の提案をしていきます。